Lo que cuesta un café

No sé si ya se han acercado al Mercadillo de Proyecto Hombre. Yo como todos los años sí, he ido con mi madre, que también es una asidua. Rastrillando los puestecillos nos encontramos uno algo peculiar: “Tienda de comercio justo”. Productos procedentes de países exóticos: Té, hongos americanos, chocolate ó ron nos convocaron frente al mostrador y nos lanzaron a reflexionar sobre el café de Zapatero, el Mercado y la pobreza…

-No entiendo ¿para qué comprar este café, si el del super es más barato?- pues, para ser más solidarios, mamá- Ese fue el punto de partida. De ahí a leer la información que nos ofrecían en la tiendita sólo había un paso. Del café por el que nuestro presidente paga únicamente 80 céntimos, sólo 0.06, menos del 2%, llega al agricultor. ¿Y quién se queda con el resto? las Tostadoras se apropian del 64%. En las tierras de Brasil, Colombia o Uganda, más de 25 millones de familias de agricultores, invierten sudor, dinero y muchas esperanzas, para surtirnos de café y para subsistir con míseras remuneraciones. -¿Y qué hacemos, hijo?- Primero pararnos a pensar profundamente cuánto cuesta realmente un café, si ochenta céntimos, un euro o la suerte de miles de personas. Después pasar a la alternativa que paga salarios justos, que permite vivir con dignidad, el de Comercio Justo, aquí en Huelva en Cáritas o en Intermon, y a continuación exigirlo en las cafeterías donde charlamos.

De esta forma- Tampoco cuesta tanto un café solidario, ¿verdad?, hijo

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Andrés García

voluntario de 2Orillas, participa de la columna de prensa "La otra orilla" y del programa de radio "Señales de Humo"

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